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Dellweg, einer der Pioniere auf dem Gebiet, erklart in einer gelungenen Mischung aus Lesebuch und Lexikon die wichtigsten Begriffe und Zusammenhange der Biotechnologie. Sein Buch wendet sich an interessierte Leser, die sich unter Begriffen wie "TNF" oder "Enzymtechnologie" wenig Konkretes vorstellen koennen. Nach der Lekture wird klar, warum die Forschungsfoerderung in der Biotechnologie ihren hohen Stellenwert hat.

Concise text: Was versteht man unter TNF, Genmanipulation oder Enzymtechnologie? UEber 500 Stichworte erklaren verstandlich die wichtigsten Begriffe und Zusammenhange der Biotechnologie.

Contents:

Einleitung: Biotechnologie - Technik zum Leben.- 1 Mikroorganismen, die fleissigen Helfer in der Biotechnologie.- 2 Mikroorganismen fur Keller und Kuche.- 2.1 Biotechnische Verfahren zur Herstellung von Getranken.- 2.2 Biotechnische Verfahren bei der Herstellung von Lebensmitteln.- 3 Mikroorganismen erzeugen auch andere, nutzliche Produkte.- 4 ... zum Beispiel Aminosauren und Biotransformationen.- 5 Mikroben im Kampf gegen Mikroben.- 6 Enzyme - damit es schneller geht.- 7 Ein Blick in die Werkstatten der Mikroorganismen: Bioverfahrenstechnik.- 8 Mikroorganismen im Dienst der Umwelt.- 9 Ohne Gene geht gar nichts.- 10 Mit Genen auf der Spur von Krankheiten und Tatern.- 11 Biotechnologie mit Pflanzen-und Tierzellen.- 11.1 Zellkulturen aus Pflanzen.- 11.2 Zellkulturen aus Tieren.- 12 Biotechnologie - wo steht sie heute und wie geht es weiter?.