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Die kunstliche Ernahrung von Intensivpatienten kann, wenn sie gezielt eingesetzt wird, die Dauer des Krankenhausaufenthalts verkurzen. In dem Band werden die Grundlagen der verschiedenen Arten kunstlicher Ernahrung (enteral und parenteral) ubersichtlich und praxisorientiert erlautert. Auch die besonderen Bedurfnisse von Neugeborenen, von kachektischen Patienten, Patienten mit Organinsuffizienzen oder Sepsis werden behandelt. Die Inhalte orientieren sich an den Leitlinien der Deutschen Gesellschaft fur Ernahrungsmedizin (DGEM).

Contents:

1. Energiegewinnung.- 2. Adaption des Stoffwechsels.- 3. Pathhophysiologie des Magen-Darm-Traktes.- 4. Ernahrungsstatus.- 5. Kalorienbedarf.- 6. Glukose.- 7. Aminosauren.- 8. Fette.- 9. Vitamine und Spurenelemente in der Ernahrung kritisch kranker Patienten.- 10. Enterale Ernahrung des Intensivpatienten.- 11. Parenterale Ernahrung.- 12. Kombinierte parenterale und enterale Ernahrung.- 13. Immunonutrition.- 14. Ethische Dimensionen der kunstlichen Ernahrung bei Intensivpatienten.- 15. Kinder und Jugendliche.- 16. Adipositas und Kachexie bei Intensivpatienten.- 17. Organinsuffizienz.- 18. Ernahrungstherapie bei schweren Verbrennungen.- 19. Sepsis.